اثر برخی تیمارهای شیمیایی بر کیفیت و طول عمر پس از برداشت گل میخک (dianthus caryophyllus l)

در این پژوهش که هدف آن بهبود ماندگاری گل و حفظ کیفیت ظاهری گل¬ شاخه بریدنی میخک بود، از محلول¬های نگهدارنده حاوی ساکارز، کلرید کبالت و سیتریک اسید در غلظت¬های مختلف استفاده شد. گل¬ها به مدت 24 ساعت با محلول-های ذکر شده مورد تیمار شدند. صفاتماندگاری گل، وزن تر نسبی، جذب آب و میزان آنتوسیانینکل، میزان کلروفیلکل، پراکسیداسیون لیپید (غلظت مالون¬دی¬آلدئید)، میزان پروتئین و فعالیت آنزیم پراکسیداز اندازه¬گیری شدند. . نتایجنشان داد تمامی تیمارهای استفاده شده بر روی صفات فوق تفاوت معنی¬داری را نسبت به تیمار شاهد داشتند. بیشترین ماندگاری به مدت 33/13 روز مربوط به تیمار کلرید کبالت 300 میلی گرم بر لیتر و کمترین آن مربوط به آب مقطر به مدت 33/6بود. بیشترین غلظت مالون¬دی¬آلدئید و فعالیت پراکسیداز مربوط به تیمار شاهد آب مقطر و کمترین غلظت مالون دی آلدئید و فعالیت پراکسیداز مربوط به تیمارکلرید کبالت 300 میلی گرم بر لیتر و تیمارترکیبی کلرید کبالت 300 میلی گرم بر لیتربه همراه سیتریک اسید 250 میلی گرم بر لیتر می¬باشد. همچنین در تیمارهای ذکر شده میزان پروتئین، کلروفیل و آنتوسیانین نسبت به سایر تیمارها بیشتر بود. به طور کلی تیمارهای حاوی کلرید کبالت به خصوص غلظت 300 میلی گرم بر لیتر آن توانسته است صفات اندازه گیری شده و در نهایت ماندگاری گل¬ها را بهبود بخشد.